“我说今天得把剩排骨汤喝完，再炒一个素菜，不许剩菜。孩子点了洋葱炒鸡蛋。又把冰箱冻得结实的鸡围虾硬撬了几个下来一块炒，第一次炒也是第一次吃，没想到还蛮好吃的。这个超长的假期让我的厨艺提高了不少。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱炒鸡蛋的做法步骤
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1虾切小块，油热后连同生姜一块放入炒熟。 -
2虾炒好拨一边打入鸡蛋快速翻炒。
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3炒熟拨一边，倒入入洋葱、青椒爆炒，加入生抽、盐和少量水。熟后混合翻匀。
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4上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜