食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇拌香干的做法步骤
-
1金针菇切掉根部，冲洗干净。 -
2豆干切成1cm宽的条。 -
3芹菜摘掉叶子，洗净后切成4cm长的段。 -
4锅中的水烧开后，放入金针菇焯烫2分钟后，放入芹菜烫约10秒后一起捞出，过冷水后充分沥干。 -
5将金针菇，芹菜，豆干放入容器中，撒上盐，糖，陈醋和生抽拌匀。 -
6锅烧热倒入油大火加热，待油5成热时，放入花椒，煸出香味后，马上把油倒入拌好的菜里，拌匀后即可食用。
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