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诗文 金针菇拌香干
释义
金针菇拌香干的做法

食材明细

主料
  • 金针菇 2袋
  • 豆干 4片
  • 芹菜 1根
辅料
  • 花椒 10粒
配料
  • 1/2茶匙
  • 1/2茶匙
  • 陈醋 2茶匙
  • 生抽 1茶匙
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

金针菇拌香干的做法步骤

  • 金针菇拌香干的做法步骤:1
    1
    金针菇切掉根部,冲洗干净。
  • 金针菇拌香干的做法步骤:2
    2
    豆干切成1cm宽的条。
  • 金针菇拌香干的做法步骤:3
    3
    芹菜摘掉叶子,洗净后切成4cm长的段。
  • 金针菇拌香干的做法步骤:4
    4
    锅中的水烧开后,放入金针菇焯烫2分钟后,放入芹菜烫约10秒后一起捞出,过冷水后充分沥干。
  • 金针菇拌香干的做法步骤:5
    5
    将金针菇,芹菜,豆干放入容器中,撒上盐,糖,陈醋和生抽拌匀。
  • 金针菇拌香干的做法步骤:6
    6
    锅烧热倒入油大火加热,待油5成热时,放入花椒,煸出香味后,马上把油倒入拌好的菜里,拌匀后即可食用。
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更新时间:2025/3/16 18:20:31