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诗文 桑拿鸡
释义
桑拿鸡的做法
“故名思意,桑拿即焗,桑拿鸡那就是用电饭煲焗鸡,这菜做法简单、易做,又能保全鸡肉的原味,口感鲜嫩香味浓,是一道不可不试的家常菜。”

食材明细

主料
  • 半只
辅料
  • 葱白茸 适量
  • 姜茸 适量
  • 鲜沙姜茸 适量
  • 花生油 适量
  • 麻油 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 葱香 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

桑拿鸡的做法步骤

  • 桑拿鸡的做法步骤:1
    1
    将所有配料、调料混合成汁酱后,涂在鸡肉上腌上2小时,电饭煲内放上几条葱段,然后再放入腌好的鸡肉,就可按下开关进行煮焗。
  • 桑拿鸡的做法步骤:2
    2
    等到电源自动跳制就焗成了,焗好后拿出来,在鸡皮上抹上一点麻油。
  • 桑拿鸡的做法步骤:3
    3
    将抹了麻油的熟鸡斩件上碟,一道美味家常菜就大功告成。

小窍门

选购鸡时,不要选很大的,最好挑选2斤以下鸡,这种鸡焗出来才嫩滑。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 12:07:01