食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
猪脚炖莲藕的做法步骤
-
1猪脚过滤一遍清洗干净。 -
2莲藕去皮切块备用。
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3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入猪脚。
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4生抽少许，醋少许，大火煸炒。
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5倒入莲藕一起大火快速煸炒。
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6加入豆瓣酱，冰糖。
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7加入少许盐。
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8加入适量清水。
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9大火烧开，转中小火炖大火收汁。
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10倒入碗中，成品图，来一份。
使用的厨具：不粘锅
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