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诗文
红烧尾巴猪蹄
释义
食材明细
主料
猪尾巴
适量
猪蹄
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
姜
适量
八角
适量
干辣椒
适量
葱
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧尾巴猪蹄的做法步骤
1
猪蹄尾巴先焯水洗净。
2
锅内热油,下猪蹄和尾巴翻炒几下,放入姜干辣椒八角翻炒出香味。
3
加料酒生抽老抽翻炒上色。
4
盛入砂锅,加水。
5
葱结烧开。
6
扣盖炖煮一小时左右。
7
加盐白糖调味。
8
入葱花即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 20:06:54