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诗文	红烧尾巴猪蹄
释义	食材明细 主料 猪尾巴 适量 猪蹄 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 姜 适量 八角 适量 干辣椒 适量 葱 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红烧尾巴猪蹄的做法步骤 1 猪蹄尾巴先焯水洗净。 2 锅内热油，下猪蹄和尾巴翻炒几下，放入姜干辣椒八角翻炒出香味。 3 加料酒生抽老抽翻炒上色。 4 盛入砂锅，加水。 5 葱结烧开。 6 扣盖炖煮一小时左右。 7 加盐白糖调味。 8 入葱花即可。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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