“菜包一定要重油重糖，少糖少油的话劝你别吃了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香菇青菜包的做法步骤
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1青菜焯水后，然后放入盆里开水龙头把青菜冲凉，切成碎，然后挤干水分。 -
2香菇泡发，挤干水分，切成丁。
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3锅中放油，将香菇丁倒入煸炒出香味就可以了，不必炒的过干。
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4将青菜放入炒好的香菇里，加入盐，糖，味精，顺时针搅拌均匀。放入冰箱冷冻一小时。
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5将面团揉光滑。
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6分成35左右的剂子，中包才好吃。
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7擀皮，包入适量的馅，捏褶子，收口。全部包好后，醒发30－45分钟。
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8水烧开之后，大火蒸七八分钟后，直接出锅（千万不要焖啊！不然青菜都变黄了）。
使用的厨具：蒸锅
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