食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
淡奶油可可曲奇的做法步骤
-
1材料 -
2黄油软化后加入糖粉拌匀（以免打发时飞溅） -
3黄油打发至颜色变浅后放入淡奶油（少量多次放入以免水油分离） -
4筛入低粉拌匀 -
5装人裱花袋中扎紧挤出喜欢的花型后放入冰箱冷藏 -
6烤箱预热后放入中层170度烘烤15分钟左右 -
7出炉后放5分钟后放入烤网晾凉后密封保存 -
8成品
小窍门
放入冰箱冷藏或冷冻是为了烘烤后成品花纹清晰，烘烤时间长短根据自家烤箱温度决定，一般底边变色后即可（但可可曲奇因为颜色较深看起来比较困难，所以最后5分钟时间要注意观察，以免烤过了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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