网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
奶油蛋糕卷
释义
“奶油太好吃啦···”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
细砂糖
50g
牛奶
45g
奶油
300ml
辅料
低粉
50g
植物油
38g
柠檬汁
几滴
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
奶油蛋糕卷的做法步骤
1
植物油和牛奶混合均匀,加入三个蛋黄搅拌均匀,低粉过筛加入,之字形搅拌均匀
2
蛋白打发,提起打蛋头成大弯勾状即可。
3
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
4
将3倒入剩余的蛋白中翻拌均匀。
5
将切拌好的面糊从离烤盘20cm的高处倒下去,然后震几下,消除大气泡。
6
用刮刀抹平
7
烤至表面上色即可,我用170度25分钟。
8
打发淡奶油,最好坐冰水打发。打至有清晰的纹路出现,个人觉得跟打蛋白有异曲同工之处。
9
将淡奶油抹在蛋糕卷上,在前端形成一个小山丘,利用擀面杖卷压。
10
卷好的蛋糕卷放入冰箱定型。
11
哈哈哈成品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
炸丸子
海鲜砂锅粥
农家小炒肉
水果蛋糕
蒜泥白肉
10分钟自制煎麦果
经典曲奇饼干
腊肠番茄蛋炒饭
自制魔芋
泡生姜熘肝尖
甘蓝卷心饼
油炸花生米
排骨焖饭
花蛤炒虾蛄
芹菜土豆丝
香煎海鲳鱼
黄瓜西兰花鸡蛋饭
梅豆炒腊鸡腿
红烧冬瓜
牛肉火腿西多士
自制糖姜片(正宗传统做法)
自家炒板栗
家常麻辣烧鸭
鸡蛋蒸酱肉
橙香里脊
boiling hot
boiling point
boiling water
boil it all down
boil it down
boil off
boil over
boil up
boil-water advisory
boisterous
boisterously
bok choy
bokeh
bola
bolas
赠陈广文伯茂(清·周长庚)
赠陈广文移官江藩四首(明·林大春)
赠陈广文(明·吴与弼)
赠陈式尹之建安(明·林光)
赠陈彦质归闽(明·陈子壮)
赠陈御医公尚(明·王鏊)
赠陈德隆栽菊诗(明·徐庸)
赠陈悦樵处士 其二(清·杨浚)
赠陈惇贤黄门应诏北上(明·周瑛)
赠陈惟铭北行 (元·凌云翰)
赠陈慊湖(明·成鹫)
赠陈懒散(宋·郭祥正)
赠陈成季(宋·饶节)
赠陈执中(宋·胡僧)
赠陈扩秀才(宋·彭汝砺)
无师自通(附光盘电脑常见故障诊断与排除双色版)
无师自通(附光盘电脑组装与维护双色版)
无师自通(附光盘Office2003电脑办公双色版)
无师自通(附光盘网上炒股双色版)
无师自通(附光盘系统安装与重装双色版)
无师自通(附光盘电脑操作Windows XP版双色版)
无师自通(附光盘五笔打字双色版)
无师自通(附光盘电脑入门Windows XP版双色版)
无师自通(附光盘电脑操作Windows Vista版双色版)
最后的土匪
不能偷看的日记
国风
无师自通(附光盘Office2007电脑办公双色版)
无师自通(附光盘电脑入门Windows98版双色版)
对话大师(童心解读中外经典美术名作)/赢在美的新起点少儿美术教育丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/11 16:51:08