食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
杂酱拉面的做法步骤
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1打一个鸡蛋家点盐，水，两百多克面粉。揉团，醒半小时，分两块擀片，大概一厘米厚，如图切条一厘米宽。 -
2然后盆刷，把切好的面条条搓成跟筷子大小，刷油码好盘盘子里。盖好醒十几分钟。
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3醒面时候，做酱，切的黄瓜丁（莴笋，长豆角，蒜苔都可以代替，生的提前炒熟），买的肉末，炒锅放油烧肉放肉末一分钟出锅，在放油，两大勺甜面酱，有豆瓣酱老干妈辣椒油酱的也挖一小勺，木有省略。小火把酱和油融一起，火大糊底。放肉，黄瓜丁翻炒，放水鸡精，调料，随便，盐不放。小碗放一小勺淀粉加水，锅开后放淀粉水。搅开就好了。图片木有拍省略
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4开始拉面，因为刷油了，所以拉好放案板一起没关系，一下锅就划拉开就好了。俩人的分量，所以等拉完了在一起下锅，不然刚开始的熟了，后面的刚下锅呢，生的。全拉完下锅滚两滚就好了，放几根青菜出锅。如果一个人饭量，就不用码盘了，如图一一样，切好盖上保险膜，等吃时候一根跟拉就可以下锅了，少，不怕前面熟后面生。
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5可以吃了，可有嚼劲了。老公可喜欢吃这种面。
小窍门
不想做酱的，面熟乘好了，碗里放几勺粗，辣椒油，胡椒粉，鸡精，调料。什么老干妈，豆酱都可以，不放也行。油烧热，倒碗上面的葱花上。
哈哈油泼面。也可美味呢
哈哈油泼面。也可美味呢
使用的厨具：炒锅
- 蒜蓉粉丝虾
- 腊肉蚕豆炒娃娃菜
- 芭比蛋糕
- 亚麻籽燕麦酥饼
- 苦瓜焖排骨
- 奶酪焗土豆
- 花开富贵团圆包
- 海鲜肉松
- 健康低卡全麦红薯芝士包
- 夏日降暑
- 烤韭菜盒子
- 叉烧烤肉串
- 双皮奶
- 婴儿牛肉包子
- 麻酱巧拌西葫芦～～
- 甜菜根面包
- 免揉编花面包
- 海鲜羹
- 榨菜丝长瓜煮土豆
- 双瓜沙拉
- 红酒炖猪腰
- 野山笋烧中翅
- 笋干菜五花肉炒尖椒
- 雪菜茭白煮鸭血
- 花生米白芸豆甜汤
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- Montreal
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- moobs
- MOOC
- mooch
- 题墨竹（明·谢一夔）
- 题墨竹（明·谢肃）
- 题墨肘鱼（元·冯子振）
- 题墨芙蓉（元末明初·陶宗仪）
- 题墨花（宋·史尧弼）
- 题墨花（明·唐寅）
- 题墨荷（清·常安）
- 题墨菊一首为延平通守金孔深赋（明·黄仲昭）
- 题墨菊兰（明·王恭）
- 题墨菊卷（元·何贞立）
- 题墨菊图为杨员外公辅赋（明·刘崧）
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- 题墨菊有怀王士中（元·凌云翰）
- 题墨菊送乡友南还（明·邓林）
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