食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
杂酱拉面的做法步骤
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1打一个鸡蛋家点盐，水，两百多克面粉。揉团，醒半小时，分两块擀片，大概一厘米厚，如图切条一厘米宽。 -
2然后盆刷，把切好的面条条搓成跟筷子大小，刷油码好盘盘子里。盖好醒十几分钟。
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3醒面时候，做酱，切的黄瓜丁（莴笋，长豆角，蒜苔都可以代替，生的提前炒熟），买的肉末，炒锅放油烧肉放肉末一分钟出锅，在放油，两大勺甜面酱，有豆瓣酱老干妈辣椒油酱的也挖一小勺，木有省略。小火把酱和油融一起，火大糊底。放肉，黄瓜丁翻炒，放水鸡精，调料，随便，盐不放。小碗放一小勺淀粉加水，锅开后放淀粉水。搅开就好了。图片木有拍省略
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4开始拉面，因为刷油了，所以拉好放案板一起没关系，一下锅就划拉开就好了。俩人的分量，所以等拉完了在一起下锅，不然刚开始的熟了，后面的刚下锅呢，生的。全拉完下锅滚两滚就好了，放几根青菜出锅。如果一个人饭量，就不用码盘了，如图一一样，切好盖上保险膜，等吃时候一根跟拉就可以下锅了，少，不怕前面熟后面生。
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5可以吃了，可有嚼劲了。老公可喜欢吃这种面。
小窍门
不想做酱的，面熟乘好了，碗里放几勺粗，辣椒油，胡椒粉，鸡精，调料。什么老干妈，豆酱都可以，不放也行。油烧热，倒碗上面的葱花上。
哈哈油泼面。也可美味呢
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使用的厨具：炒锅
- 推推乐蛋糕
- 烤鱼
- 蔓越莓戚风蛋糕
- 香菇腊肉蛋炒饭
- 亚麻籽营养吐司（面包机手工整形版）
- 带嚼劲的快手面包
- 【椰香黄金糕】家庭自制茶楼名点
- 香菇炒面
- 炸土豆饼
- 鸭蛋火腿茄汁炒饭
- 酸酸甜甜---草莓酱
- 意式龙须面
- 葡萄干吐司面包机版
- 简单的猪蹄冻
- 酒红的诱惑---樱桃酱
- 火龙果奶昔
- 红烧鳊花
- 豆沙酥
- 肉松面包
- 中筋面粉也能做面包---牛奶餐包
- 鱼香肉丝
- 尖椒豆豉炒苦瓜
- 五香卤猪心
- 拉丝吐司---北海道吐司
- 卤老鸡脚
- 鹪鹩一枝
- 鹪鹩什么什么的成语
- 鹬什么什么争的成语
- 鹬什么什么危的成语
- 鹬什么什么持的成语
- 鹬什么什么斗的成语
- 鹬什么持什么的成语
- 鹬什么相什么的成语
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- 鹬蚌持争，渔翁得利
- 鹬蚌相争
- 鹬蚌相争，坐收渔翁之利
- 鹬蚌相争，渔人获利
- 鹬蚌相争，渔翁得利
- 鹬蚌相危
- 三月十七日作（当代·卢青山）
- 三月十七日兰亭右军祠即兴（当代·金鉴才）
- 三月十七日原博谕德饯汝玉给事于玉延亭会者（明·程敏政）
- 三月十七日夜醉中作（宋·陆游）
- 三月十七日登粤秀山（清末近现代初·黄节）
- 三月十七日送驾出德胜门（明·梁潜）
- 三月十七日食梅子有感（宋·舒岳祥）
- 三月十七日食樱桃蚕豆知麦熟日至矣示家人为（宋·舒岳祥）
- 三月十七老黄龙生辰（宋·释德洪）
- 三月十三夜对月（元·张雨）
- 三月十三日同松阳诸友游东皋过逍遥宫分韵得（元·陈镒）
- 三月十三日夜五更闻杜鹃时成父欲入浙因赋六（宋·赵蕃）
- 三月十三日夜宿淦西山绝顶（元末明初·郭钰）
- 三月十三日本约潘郎同游安园以雨不果因饮于（宋·张耒）
- 三月十三日步至杏亭（宋·黄彦平）
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