食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
杂酱拉面的做法步骤
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1打一个鸡蛋家点盐，水，两百多克面粉。揉团，醒半小时，分两块擀片，大概一厘米厚，如图切条一厘米宽。 -
2然后盆刷，把切好的面条条搓成跟筷子大小，刷油码好盘盘子里。盖好醒十几分钟。
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3醒面时候，做酱，切的黄瓜丁（莴笋，长豆角，蒜苔都可以代替，生的提前炒熟），买的肉末，炒锅放油烧肉放肉末一分钟出锅，在放油，两大勺甜面酱，有豆瓣酱老干妈辣椒油酱的也挖一小勺，木有省略。小火把酱和油融一起，火大糊底。放肉，黄瓜丁翻炒，放水鸡精，调料，随便，盐不放。小碗放一小勺淀粉加水，锅开后放淀粉水。搅开就好了。图片木有拍省略
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4开始拉面，因为刷油了，所以拉好放案板一起没关系，一下锅就划拉开就好了。俩人的分量，所以等拉完了在一起下锅，不然刚开始的熟了，后面的刚下锅呢，生的。全拉完下锅滚两滚就好了，放几根青菜出锅。如果一个人饭量，就不用码盘了，如图一一样，切好盖上保险膜，等吃时候一根跟拉就可以下锅了，少，不怕前面熟后面生。
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5可以吃了，可有嚼劲了。老公可喜欢吃这种面。
小窍门
不想做酱的，面熟乘好了，碗里放几勺粗，辣椒油，胡椒粉，鸡精，调料。什么老干妈，豆酱都可以，不放也行。油烧热，倒碗上面的葱花上。
哈哈油泼面。也可美味呢
哈哈油泼面。也可美味呢
使用的厨具：炒锅
- 奶香黄油蛋糕
- 美味卷饼
- 超快手饭店版番茄肉酱面（鸡肉版）
- 柠檬杨梅汁
- 韩国泡菜辣白菜
- 凉拌马齿苋
- 奶香可可曲奇
- 麦香法棍
- 奶香浓情芒果派
- 香草柚蜜鸡块
- 水萝卜冰糖银耳羹
- 榨菜丝毛豆煮冬瓜
- 白切鸡
- 洋葱饼
- 蒜香法棍
- 水果拼盘～绿树红花
- 原味曲奇
- 蔓越莓冰淇淋
- 红烧丸子
- 鸟巢蛋
- 啤酒鸡翅
- 紫薯酥
- 【巧克力纸杯蛋糕】
- 菠萝炒肉片
- 鸡蛋饼
- ew
- e-waste
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- ex
- ex-
- ex
- exacerbate
- exacerbation
- exact
- exact a toll
- exact change
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- exacting
- exaction
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