食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
杂酱拉面的做法步骤
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1打一个鸡蛋家点盐，水，两百多克面粉。揉团，醒半小时，分两块擀片，大概一厘米厚，如图切条一厘米宽。 -
2然后盆刷，把切好的面条条搓成跟筷子大小，刷油码好盘盘子里。盖好醒十几分钟。
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3醒面时候，做酱，切的黄瓜丁（莴笋，长豆角，蒜苔都可以代替，生的提前炒熟），买的肉末，炒锅放油烧肉放肉末一分钟出锅，在放油，两大勺甜面酱，有豆瓣酱老干妈辣椒油酱的也挖一小勺，木有省略。小火把酱和油融一起，火大糊底。放肉，黄瓜丁翻炒，放水鸡精，调料，随便，盐不放。小碗放一小勺淀粉加水，锅开后放淀粉水。搅开就好了。图片木有拍省略
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4开始拉面，因为刷油了，所以拉好放案板一起没关系，一下锅就划拉开就好了。俩人的分量，所以等拉完了在一起下锅，不然刚开始的熟了，后面的刚下锅呢，生的。全拉完下锅滚两滚就好了，放几根青菜出锅。如果一个人饭量，就不用码盘了，如图一一样，切好盖上保险膜，等吃时候一根跟拉就可以下锅了，少，不怕前面熟后面生。
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5可以吃了，可有嚼劲了。老公可喜欢吃这种面。
小窍门
不想做酱的，面熟乘好了，碗里放几勺粗，辣椒油，胡椒粉，鸡精，调料。什么老干妈，豆酱都可以，不放也行。油烧热，倒碗上面的葱花上。
哈哈油泼面。也可美味呢
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使用的厨具：炒锅
- 油泼黄瓜鸡丝
- 蕃茄滑蛋
- 香煎珍宝菇
- 西红柿鸡蛋打卤面
- 凉瓜炒牛肉
- 韭菜炒烤麸
- 三鲜饺子
- 水果生日蛋糕
- 银耳马蹄糖水
- 彩椒炒花甲肉
- 春吃豌豆上班族养颜明眸法宝豌豆枸杞炒肉
- 干煸肉丝
- 麻辣香肠炒韭菜
- 鱼香肉丝
- 土豆饼 Hash brown
- 草莓酱
- 手撕腊鸡炖板栗
- 牛“排”第一定律 － 烤箱制作法则
- 蜂蜜桂花绿豆糕
- 饺子汤
- 凤梨芒果酱
- 绿豆糕
- 蒸豆腐
- 茼蒿蛋饼
- 火烧云吐司
- 修葺一新
- 修葺什么什么的成语
- 修身什么什么的成语
- 修身养性
- 修身慎行
- 修身洁行
- 修身立节
- 修身齐家
- 修身齐家治国平天下
- 修辞什么什么的成语
- 修辞立其诚
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- 修饰什么什么的成语
- 修饰边幅
- 修鳞什么什么的成语
- 北栅口（清·李化楠）
- 北栈山水凶恶入蜀渐有秀致（近现代·陈湋）
- 北桥夜泊（宋·释行海）
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- 北桥送客（宋·张耒）
- 北楼三首（宋·宋庠）
- 北楼二首（宋·吴芾）
- 北楼口留别许参戎（明·杨巍）
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- 北楼望春（宋·韩琦）
- 北楼次韵（宋·林宗放）
- 北楼送客归上都（唐·白居易）
- 北楼（唐·李商隐）
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- 最伟大的一周(六天改变二战进程)
- 武汉印象(美术作品选集纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年)(精)
- 中山舰博物馆展陈图说(精)
- 走出尘埃
- 青花瓷鉴定
- 千年刻石话遗珍(武汉地区摩崖石刻调查)
- 武汉人口与计划生育志<鉴>汇编(1840-2013)(精)
- 玄皓战记(7)
- 白马情歌/珞渝文化丛书
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- 安德的游戏(三部曲共3册)(精)
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