食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
杂酱拉面的做法步骤
-
1打一个鸡蛋家点盐，水，两百多克面粉。揉团，醒半小时，分两块擀片，大概一厘米厚，如图切条一厘米宽。 -
2然后盆刷，把切好的面条条搓成跟筷子大小，刷油码好盘盘子里。盖好醒十几分钟。
-
3醒面时候，做酱，切的黄瓜丁（莴笋，长豆角，蒜苔都可以代替，生的提前炒熟），买的肉末，炒锅放油烧肉放肉末一分钟出锅，在放油，两大勺甜面酱，有豆瓣酱老干妈辣椒油酱的也挖一小勺，木有省略。小火把酱和油融一起，火大糊底。放肉，黄瓜丁翻炒，放水鸡精，调料，随便，盐不放。小碗放一小勺淀粉加水，锅开后放淀粉水。搅开就好了。图片木有拍省略
-
4开始拉面，因为刷油了，所以拉好放案板一起没关系，一下锅就划拉开就好了。俩人的分量，所以等拉完了在一起下锅，不然刚开始的熟了，后面的刚下锅呢，生的。全拉完下锅滚两滚就好了，放几根青菜出锅。如果一个人饭量，就不用码盘了，如图一一样，切好盖上保险膜，等吃时候一根跟拉就可以下锅了，少，不怕前面熟后面生。
-
5可以吃了，可有嚼劲了。老公可喜欢吃这种面。
小窍门
不想做酱的，面熟乘好了，碗里放几勺粗，辣椒油，胡椒粉，鸡精，调料。什么老干妈，豆酱都可以，不放也行。油烧热，倒碗上面的葱花上。
哈哈油泼面。也可美味呢
哈哈油泼面。也可美味呢
使用的厨具：炒锅
- 油面筋蚕豆肉骨汤
- 雪菜鸡蛋炒老豆腐
- 肉末蒸蛋
- 葱油海参
- 肯德基炸鸡炸鸡柳
- 水磨糯米粉花式汤圆
- 鲜虾小馄饨汤面
- 开心果冰激凌
- 中式鸡蛋披萨
- 樱桃果酱
- 韩风习习的夏日里那一碗【海藻冷面】
- 原味小面包（面包机版）
- 黄金鸡棒槌
- 全麦花生粒面包
- 自制草莓酱
- 亚麻籽麻糬三角包——Q内心萌包
- 鸡蛋焗土司
- 麻辣土豆条
- 火麻油红烧肉
- 水果酵素
- 糖醋排骨
- 茶树菇玉米排骨汤
- “鲜”过六一儿童节【葱花鸡蛋饼】
- 红糖小米粥
- 香煎鸡腿肉
- 才艺什么什么的成语
- 才艺卓绝
- 才蔽什么什么的成语
- 才蔽识浅
- 才薄什么什么的成语
- 才薄智浅
- 才藻什么什么的成语
- 才藻富赡
- 才藻艳逸
- 才认识用英语怎么说
- 才识不逮
- 才识什么什么的成语
- 才识有余
- 才识过人
- 才调什么什么的成语
- 秋日登剑潭山（清末民国初·黄赞钧）
- 秋日登华山不过苍龙岭（当代·熊东遨）
- 秋日登南城台（宋·陶弼）
- 秋日登后楼（宋·寇准）
- 秋日登吴公台上寺远眺寺即陈将吴明彻战场（唐·刘长卿）
- 秋日登吴山望城东战垒怆然有怀（元·陈镒）
- 秋日登唫览楼（明·宋登春）
- 秋日登四佳楼晚眺（清·胤禛）
- 秋日登圭峰瀑布岩（明·刘鸣世）
- 秋日登城楼用南田韵（明·张治）
- 秋日登城次郭三十三竹汀韵（清末民国初·曹家达）
- 秋日登城（元·周霆震）
- 秋日登山有感（明·李时行）
- 秋日登山阁（唐·李频）
- 秋日登山（唐·长孙佐辅）
- 牡丹亭(精)/许译中国经典诗文集
- 格萨尔王传/聆听史诗丛书
- 宋词三百首(精)/许译中国经典诗文集
- 孔斯特艺术蕾丝编织
- 唯美手编(3清凉的花色编织)
- 图解中国文化(艺术卷五代-现代典藏版)
- 图解中国文化(艺术卷先秦-唐典藏版)
- 缠中说禅技术理论图解
- 【你的最后一本减肥书】这样减肥不反弹
- 中国随笔年度佳作(2017)
- 高情商故事(在故事中遇见更优秀的自己)
- 世界简史(精装插图版)(精)
- 她们仨(精)
- 阿达姆松/世界经典漫画集
- 创业只要开始就不会结束