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诗文
酸菜粉丝鱼
释义
食材明细
主料
酸菜
适量
草鱼片
适量
辅料
粉丝
适量
原味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酸菜粉丝鱼的做法步骤
1
鱼骨和鱼肉分开,鱼肉下盐,鸡蛋清和生粉腌十分钟。
2
酸菜切丝。
3
米粉用开水泡软。
4
炒锅下油,用姜丝爆锅。
5
下酸菜炒出香味。
6
下辣椒酱炒出红油。
7
下适量的水,下鱼骨煮至开锅。
8
下腌好的鱼片滑开煮熟。
9
下泡好的米粉,煮开后关火。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 6:18:47