网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香菇虾肉蒸蛋卷
释义
香菇虾肉蒸蛋卷的做法
“这道蒸蛋卷是@文怡文总推荐的,试做后实在是好吃啊,所以就翻版了一个。材料简单,口味鲜香非常适合白领小资们中午享用。当然了,就像文大美丽说的一样,也很适合小朋友。
如果你也刚好喜欢这清淡中的浓浓鲜美,那么请一定也试试!”

食材明细

主料
  • 大虾 10只
  • 香菇 2朵
  • 鸡蛋 3枚
辅料
  • 葱姜末 少许
配料
  • 生抽 2茶匙
  • 淀粉 1大勺
  • 1大勺
  • 食盐 少许
  • 料酒 1茶匙
  • 香油 1茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香菇虾肉蒸蛋卷的做法步骤

  • 香菇虾肉蒸蛋卷的做法步骤:1
    1
    所有的材料。大虾洗净去皮去虾线,备用。
  • 香菇虾肉蒸蛋卷的做法步骤:2
    2
    虾肉和香菇剁成末备用。
  • 香菇虾肉蒸蛋卷的做法步骤:3
    3
    打散的蛋液内加入湿淀粉(1大勺淀粉1大勺水)
  • 香菇虾肉蒸蛋卷的做法步骤:4
    4
    虾肉和香菇馅料中加入葱姜末,料酒,生抽,食盐,香油拌和均匀。
  • 香菇虾肉蒸蛋卷的做法步骤:5
    5
    平底锅内放少许油,开小火,油温5成热时倒入一半的蛋液,煎制成蛋饼。随后煎好另外一半蛋液。
  • 香菇虾肉蒸蛋卷的做法步骤:6
    6
    煎好的蛋饼平铺后,均匀的涂抹虾和香菇的馅料。
  • 香菇虾肉蒸蛋卷的做法步骤:7
    7
    盖上另外一张蛋饼。
  • 香菇虾肉蒸蛋卷的做法步骤:8
    8
    卷成卷,放在盘中上锅蒸。水开后,大火蒸制8分钟左右。
  • 香菇虾肉蒸蛋卷的做法步骤:9
    9
    喜欢的话可以调制小料,沾着吃。(我用了韩国蒜蓉酱,1茶匙生抽,1茶匙清水,少许香油和少许葱末)
  • 香菇虾肉蒸蛋卷的做法步骤:10
    10
    作为中午的便当是不是很拉风!
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   早餐   幼儿   补钙   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   补钙  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 6:45:02