正宗河蟹煮米粉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
买回来的新鲜米粉，重量为1斤，最初想着2人可能吃不完，没想到最后还吃的意犹未尽。
2
生菜叶反复清洗干净。
3
猪肉洗净切条，加生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。
4
煮熟的小河蟹10只。
5
炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，然后捞出花椒粒扔掉，爆香葱花，加入腌制好的肉条翻炒。
6
加少许老汤，老汤最好，没有老汤加常温水也可，下入小河蟹，大火烧开。
7
取大盆放入米粉，同时烧一壶开水，倒入米粉中，把米粉烫一下。
8
烫好的米粉捞出来放入碗中。
9
汤汁煮好，下入生菜叶，几秒钟后关火，加入盐、辣酱调味。
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调制好的汤汁浇入米粉中就OK了！微辣的口感，味道很鲜美。

诗文	河蟹煮米粉
释义	“今天的煮米粉做法简单，味道极鲜，猪肉加小河蟹加新鲜的小生菜，这小生菜是房东家菜园里的小菜，纯绿色，米粉这种吃法真过瘾，太好吃了，每人5只小河蟹，感觉这一大碗都不够吃。” 食材明细主料米粉 500g 小河蟹 10只辅料油适量盐适量猪肉半碗生菜适量料酒适量淀粉少许辣酱适量葱适量花椒粒适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通难度河蟹煮米粉的做法步骤 1 买回来的新鲜米粉，重量为1斤，最初想着2人可能吃不完，没想到最后还吃的意犹未尽。 2 生菜叶反复清洗干净。 3 猪肉洗净切条，加生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。 4 煮熟的小河蟹10只。 5 炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，然后捞出花椒粒扔掉，爆香葱花，加入腌制好的肉条翻炒。 6 加少许老汤，老汤最好，没有老汤加常温水也可，下入小河蟹，大火烧开。 7 取大盆放入米粉，同时烧一壶开水，倒入米粉中，把米粉烫一下。 8 烫好的米粉捞出来放入碗中。 9 汤汁煮好，下入生菜叶，几秒钟后关火，加入盐、辣酱调味。 10 调制好的汤汁浇入米粉中就OK了！微辣的口感，味道很鲜美。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜
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食材明细

河蟹煮米粉的做法步骤