“五指毛桃被称为“广东人参”，具有平肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。不论春夏秋冬，男女老少皆可食用，最吸引我的是用它煲出的汤有椰奶香味，非常的独特。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
五指毛桃煲猪骨的做法步骤
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1所有材料。 -
2红枣去核。 -
3五指毛桃用冷水泡15分钟剪或切短。 -
4锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟。 -
5捞出猪骨后，冲净去浮沫。 -
6材料一起放入汤煲，加入清水大火烧开后转小火继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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