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小土豆烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
小土豆
适量
辅料
姜
适量
老抽
适量
糖
适量
料酒
适量
五香粉
适量
盐
适量
五香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
小土豆烧排骨的做法步骤
1
土豆、排骨清洗干净。
2
将小土豆在锅中煎至两面金黄。
3
锅中倒油,放入糖不断翻炒,直到糖融化,变成暗红色的泡泡。
4
放入排骨翻炒。
5
使其每一块都充满沾到糖色。
6
倒入开水,放老抽、盐、姜、五香粉。
7
大火煮开后转小火,待排骨7分熟的时候加入小土豆。
8
至土豆软烂即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/10 7:25:20