“二米粥营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等，以及多种维生素。大米性味甘平，具有养脾胃、强阴生津的功效。小米性味甘咸、微寒，具有滋阴养胃、清虚热的的功效。此粥为半流食，营养丰富，又具有清热健胃等功效，适于肺脓肿初期患者食用。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
二米粥的做法步骤
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1主料 -
2小米用清水略略淘洗 -
3大米淘洗干净 -
4将二米倒入电炖锅内胆 -
5加水至满 -
6盖好盖子 -
7电炖锅中加适量水 -
8放入内胆 -
9通电，取高温档，隔水炖煮2小时左右 -
10米烂粥成 -
11盛出食用。
小窍门
用电炖锅不用守候看管，可以上班前煲上，下班后吃，或者晚上煲，早上吃。
二米不必过度淘洗，清水冲洗一两遍即可，以免营养流失。
二米不必过度淘洗，清水冲洗一两遍即可，以免营养流失。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
粥