“自己随便做的，味道还好。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
土豆烧龙骨的做法步骤
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1龙骨，也是猪的脊椎骨，焯水洗净，滤干水，大蒜子3个备用。 -
2土豆去皮切块，放入油锅里炸至微黄，盛出来。 -
3锅里放油，放冰糖小火炒至微黄。 -
4倒入龙骨翻炒。 -
5放入甜酒，老抽，继续翻炒。 -
6倒水，盖过龙骨，盖上盖子，大火烧开转中火烧30分钟。 -
7倒入炸好的土豆，放适量盐，打开盖子，大火烧干水。 -
8烧干水后关火。 -
9盛盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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