“情人节快来了，今年的情人节恰好也是元宵节。按照中国传统习俗，元宵节要吃汤圆。糯米粉是汤圆的主料。做完汤圆，剩下的包几颗红枣往锅里一蒸，再裹入糖浆里，一道简单美味的甜品就做好了。红枣、冰糖寓意红红火火、甜甜蜜蜜，桂花的浓香浪漫扑鼻。红枣包裹着糯米、用热恋的温度才能化开的冰糖甜蜜包裹着红枣，晶莹剔透，再轻描淡写的浇一勺桂花糖，撒一把芝麻，让浪漫不再停留于视觉，瞬间升华。一颗桂花糯米拔丝红枣里甜蜜包裹甜蜜、缠缠绵绵...你哝，我哝，刹是情浓，情到浓时如何化得开。
有好的味道，好的寓意。如此说来，这个情人节为心爱的人烹制一道这样的甜品真的再适合不过了。那就快快行动吧！
谁说浪漫只能在花前月下呢？让厨房变得浪漫起来，生活也就不缺浪漫了！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
桂花糯米拔丝枣的做法步骤
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1红枣洗净泡2小时。 -
2糯米粉加适量水揉成糯米团。 -
3将红枣一边切开口，去核。 -
4取适量糯米团填入红枣的开口内，填满。 -
5上锅蒸熟。 -
6冷锅加入冰糖开火使其完全融化，关火，将冰糖浆缓慢均匀浇在糯米红枣上，速度慢的话可使糖浆慢慢冷却后形成丝状。 -
7淋上两勺桂花糖 -
8撒上芝麻，即可食用。 -
9成品图
使用的厨具：蒸锅
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