正宗佛卡夏的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	佛卡夏
释义	“佛卡夏是一款原产意大利的扁面包，上面通常会撒上香草，或者其它食材，与披萨有些类似。 Focaccia这个词起源于拉丁语focus，意为“中央”或者“火炉”，因为以前火炉往往建在一个住宅的中央，而佛卡夏面包就在炉膛中烘烤” 食材明细主料高粉 250克糖 5克盐 5克水 150克干酵母 2克橄榄油 13克其他口味烘焙工艺数小时耗时简单难度佛卡夏的做法步骤 1 面团拌成絮状倒入13克的橄榄油揉至扩展阶段进行基础发酵取出发酵好的面团分割成三等份排气滚圆，室温松弛15分钟 2 将面团分别擀成椭圆形面片 3 排入烤盘 4 放温暖湿润处进行二次发酵 5 在面团表面戳几个洞刷上厚厚的橄榄油 6 刷上厚厚的橄榄油塞入黑橄榄撒上少许欧芹和盐放入预热200度的烤箱，中层上下火20分钟使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙面包
随便看	大碗花菜白灼油麦芸豆蓉包米糕（闽南语）糯香南瓜饼苏打饼干黑椒土豆烧鸡腿家庭自制焖锅双瓜炒鸡蛋西兰花肉燥饭老干妈香辣牛肉酱腐竹焖鸡糖霜酥饼自制豆沙馅秘酱冬菇蔓越莓饼干青菜包子葡萄奶酥软炸南瓜糯米丸子松露巧克力香菇炸酱麻酱火烧情人节礼物的分享——松露巧克力豆渣馒头纯南瓜馒头

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。