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诗文 玫瑰红烧肉
释义
玫瑰红烧肉的做法
“用玫瑰腐乳调制的红烧肉,别有另外的风情”

食材明细

主料
  • 五花肉 500克
辅料
  • 玫瑰腐乳 3块
  • 蒜头 适量
  • 姜片 适量
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 干辣椒 适量
  • 香叶 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

玫瑰红烧肉的做法步骤

  • 玫瑰红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉一斤,洗净,淖水,沥干
  • 玫瑰红烧肉的做法步骤:2
    2
    锅内爆香蒜姜片,香叶,八角,桂皮和干辣椒
  • 玫瑰红烧肉的做法步骤:3
    3
    倒入五花肉翻炒
  • 玫瑰红烧肉的做法步骤:4
    4
    倒入料酒,生抽,加入盐,冰糖,和腐乳汁,腐乳一起翻炒一下,加入开水没过肉,大火烧开,小火炖煮一个小时
  • 玫瑰红烧肉的做法步骤:5
    5
    中途捡去香料们
  • 玫瑰红烧肉的做法步骤:6
    6
    最后的时候,中大火收汁,撒上葱花即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/12/22 19:16:52