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诗文	闪电泡芙
释义	食材明细 主料 黄油 45克 牛奶 100ml 糖 10 低粉 100克 鸡蛋 2个 辅料 淡奶油 100ml 糖 30克 黄油 8块 巧克力炼奶 适量 咸甜 口味 烤 工艺 半小时 耗时 未知 难度 闪电泡芙的做法步骤 1 把黄油，盐牛奶糖一起放到锅里 2 中小火煮开，黄油完全融化 3 转小火，筛入低粉 4 用木勺拌匀，无颗粒继续小火拌30秒关火 5 把面糊倒入另一个盆里，等温度将至50度，用手摸不烫手就可以分两次融入鸡蛋 6 把面糊装入裱花袋，挤出想要的图案，刷上蛋液 7 放入预热好的烤箱，180度烤25-30分 8 关火闷5分钟在拿出来 9 中间割开，挤入打发好的奶油，表面刷上巧克力炼奶或果酱，放几块法国黄油点缀就好了 10 筛些糖粉 11 好吃的泡芙 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。