食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒鸡胗炒雷笋的做法步骤
-
1食材：雷笋、鸡胗（已清洗焯熟）、尖椒（已清洗） -
2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
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3放在案板上切成片，待用。
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4将已清洗好的尖椒和焯熟的鸡胗放在案板上切开，待用。
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5将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
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6烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。
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7接着，合入切好的鸡胗翻炒一下。
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8然后，加适量的生抽。
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9加适量的盐。
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10调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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