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诗文
尖椒鸡胗炒雷笋
释义
食材明细
主料
雷笋
205克
鸡胗
65克
尖椒
60克
辅料
生抽
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
尖椒鸡胗炒雷笋的做法步骤
1
食材:雷笋、鸡胗(已清洗焯熟)、尖椒(已清洗)
2
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3
放在案板上切成片,待用。
4
将已清洗好的尖椒和焯熟的鸡胗放在案板上切开,待用。
5
将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6
烧锅倒油烧热,下入焯好的雷笋和切好的尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。
7
接着,合入切好的鸡胗翻炒一下。
8
然后,加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
调味炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 工作餐
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更新时间:2026/3/19 1:31:24