诗文 | 孜然香脆骨 |
释义 |
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孜然香脆骨的做法步骤
小窍门
煎肉骨时用比平底锅大一圈的锅盖,斜盖,这样煎肉时蒸腾出的水蒸气化成的水分才会顺着锅盖的斜角流出,而不会掉进锅里
使用的厨具:平底锅、炒锅
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