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诗文 酱香鸡腿
释义
酱香鸡腿的做法
“酱料就是用了家里有的做的,做的时候不知道味道会是怎么样,而且做的时间本来没想到用一天,本来是准备要晚上吃,结果改成了第二天吃了,所以用的时间变成了一天,也许这就是肉感鲜嫩的关键。不过也许半天也可以...”

食材明细

主料
  • 鸡小腿 600g
辅料
  • 料酒 2匙
  • 1匙
  • 韩国辣酱 1匙
  • 味极鲜 2匙
  • 烧烤料 1/3匙
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 一天 耗时
  • 普通 难度

酱香鸡腿的做法步骤

  • 酱香鸡腿的做法步骤:1
    1
    准备材料,味极鲜,烧烤料,糖,料酒,辣酱,盐
  • 酱香鸡腿的做法步骤:2
    2
    按照上面的材料需求量投入酱料进行腌制,材料投入前鸡腿用叉子扎上几处孔儿,便于进味。
  • 酱香鸡腿的做法步骤:3
    3
    放入烤箱,大约20分钟,中间烤到8分钟左右拿出来刷一下酱料,再烤5分钟翻一下再刷一下酱料,过个几分钟再翻一次刷酱料。温度每家的烤箱不一样,大概190-200度需要。刷的酱料就是腌制时用的料加入适量的橄榄油调一下。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/2/11 4:15:24