“这款小甜品是南瓜与小麦粉和面作皮，紫薯、红薯作馅，包好后沾上白芝麻，用平底锅煎烤熟，非常好吃。普通的食材，简单的做法，成就健康的美食。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
南瓜双薯麻饼 的做法步骤
-
1南瓜去籽去皮切成块蒸熟，压成泥 -
2南瓜泥中加小麦粉、白砂糖、酵母粉
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3和成面团静置30分钟
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4紫薯去皮切成块蒸熟，压成泥
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5红薯蒸熟，去皮放在紫薯泥中，加白砂糖
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6将红薯压成泥与紫薯混合备用，作麻饼馅
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7南瓜面团做成大小适中的面剂，将面剂擀圆
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8添加双薯馅
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9面皮将馅料包严
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10按扁，刷少许水
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11沾上白芝麻成麻饼坯
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12将麻饼坯入平底锅煎
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13煎熟即可盛出享用
小窍门
1、南瓜含水量大，和面团时不必加水。
2、紫薯比较干，如果只用紫薯作馅，可以添加适量牛奶。
3、白糖的用量依据紫薯、红薯的甜度及个人口味添加。
4、麻饼坯上涮少许水，便于沾芝麻。
5、南瓜、双薯都是熟的，因此，这款麻饼很好熟。
2、紫薯比较干，如果只用紫薯作馅，可以添加适量牛奶。
3、白糖的用量依据紫薯、红薯的甜度及个人口味添加。
4、麻饼坯上涮少许水，便于沾芝麻。
5、南瓜、双薯都是熟的，因此，这款麻饼很好熟。
使用的厨具：平底锅
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