食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
生煎蚝仔烙的做法步骤
-
1准备好主材料：蚝和鸡蛋。 -
2将生蚝洗净滤干水分，加入适量的胡椒粉，盐、鸡粉和4勺生粉拌均匀。
-
3打入4个鸡蛋和葱花拌均匀。
-
4上锅入适量油加热。
-
5倒入一半蚝仔鸡蛋转动锅体摊均匀，煎至下面金黄上面半凝固
-
6再反面过来煎至蛋蚝熟透金黄色就可以了。剩下的另一半用同样步骤煎熟完成。
-
7成品。
小窍门
喜欢口感更浓郁的，也可加入两颗香菜或韭菜之类的。鸡蛋是4个哦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
粤菜
儿童
午餐