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诗文 啤酒烧带鱼
释义
啤酒烧带鱼的做法

食材明细

主料
  • 带鱼 适量
辅料
  • 啤酒 适量
  • 大蒜 适量
  • 葱段 适量
  • 姜片 适量
  • 八角 适量
  • 白糖 适量
  • 食醋 适量
  • 食盐 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

啤酒烧带鱼的做法步骤

  • 啤酒烧带鱼的做法步骤：1
    1
    食材
  • 啤酒烧带鱼的做法步骤：2
    2
    所需调料
  • 啤酒烧带鱼的做法步骤：3
    3
    带鱼去头去内脏清洗干净，剪成大约2寸的段。
  • 啤酒烧带鱼的做法步骤：4
    4
    加入葱姜料酒抓匀腌渍稍稍腌渍一会。
  • 啤酒烧带鱼的做法步骤：5
    5
    腌渍好的带鱼拣去葱姜料，拍上一层干淀粉。
  • 啤酒烧带鱼的做法步骤：6
    6
    锅中放油，放入拍好面粉的带鱼炸制。
  • 啤酒烧带鱼的做法步骤：7
    7
    炸至金黄色捞出。
  • 啤酒烧带鱼的做法步骤：8
    8
    从起锅，放少许油，放入葱姜蒜、八角。
  • 啤酒烧带鱼的做法步骤：9
    9
    码入炸好的带鱼
  • 啤酒烧带鱼的做法步骤：10
    10
    加入一听啤酒
  • 啤酒烧带鱼的做法步骤：11
    11
    加入一大勺白糖、一勺老抽。
  • 啤酒烧带鱼的做法步骤：12
    12
    加入食醋。
  • 啤酒烧带鱼的做法步骤：13
    13
    加入少许食盐，大货烧沸，改中小火烧至。
  • 啤酒烧带鱼的做法步骤：14
    14
    烧至汤汁剩三分之一时，大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式  
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更新时间：2026/1/13 9:58:54