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诗文
啤酒烧带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
适量
辅料
啤酒
适量
大蒜
适量
葱段
适量
姜片
适量
八角
适量
白糖
适量
食醋
适量
食盐
适量
酱香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
啤酒烧带鱼的做法步骤
1
食材
2
所需调料
3
带鱼去头去内脏清洗干净,剪成大约2寸的段。
4
加入葱姜料酒抓匀腌渍稍稍腌渍一会。
5
腌渍好的带鱼拣去葱姜料,拍上一层干淀粉。
6
锅中放油,放入拍好面粉的带鱼炸制。
7
炸至金黄色捞出。
8
从起锅,放少许油,放入葱姜蒜、八角。
9
码入炸好的带鱼
10
加入一听啤酒
11
加入一大勺白糖、一勺老抽。
12
加入食醋。
13
加入少许食盐,大货烧沸,改中小火烧至。
14
烧至汤汁剩三分之一时,大火收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式
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更新时间:2025/10/1 10:53:10