“这是一道零厨艺酸爽的凉拌小菜，蒜香浓郁，开胃解腻，值得一试。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌猪耳朵的做法步骤
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1准备原料。 -
2猪耳朵切丝，胡萝卜用礤子礤成丝，香菜切段。 -
3用蒜末，醋，香油，味精，少许白糖调汁。 -
4把调好的汁浇到切好的菜上调匀就好。
小窍门
醋和蒜的量要大些，蒜香，酸香是这道菜的主要特点。把蒜捣成蒜泥会更好。
所属分类：
凉菜