食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子炒鸡蛋的做法步骤
-
1材料：鸡蛋、茄子 -
2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 -
3打成蛋液，待用。 -
4将茄子去蒂清洗一下。 -
5放在案板上滚刀块。 -
6烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。 -
7接着，锅内留适量的底油，下入蛋液翻炒成块。 -
8然后，合入炸好的茄子翻炒一下。 -
9最后，加适量的盐。 -
10加适量的鸡精。 -
11调味炒匀，即成。 -
12出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 酱焖鲫鱼
- 蚂蚁上树（肉末粉丝）
- 西红柿牛肉粉丝汤#酸甜开胃菜#
- 低脂西兰花拌鸡蛋
- 鸡腿土豆焖锅
- 时蔬炒饭
- 凉拌茼蒿
- 盐焗五花肉
- 糖醋三牙鱼
- 草莓燕麦粥
- 山楂橘子汤
- 香煎荠菜鸡蛋烧麦
- 蒜蓉菠菜拌花生米#酸甜开胃菜#
- 白蘑菇玉米粥
- 苹果红枣汤
- 脆皮烤饺
- 凉拌西红柿
- 海鲜西兰花
- 藜麦快手拌饭
- 卤猪蹄
- 韭菜炒鸡蛋
- 干豆角焖排骨
- 鸡蛋韭菜炒饭
- 红烧五花肉熏鸡蛋
- 香辣羊肉
- 水断陆绝
- 水旱什么什么的成语
- 水旱频仍
- 水明什么什么的成语
- 水明山秀
- 水是最好的饮料用英语怎么说
- 水晶什么什么的成语
- 水晶灯笼
- 水月什么什么的成语
- 水月观音
- 水月镜像
- 水月镜花
- 水木什么什么的成语
- 水木明瑟
- 水木清华
- 轿中（宋·白玉蟾）
- 辂新帅出城见梅（宋·萧立之）
- 较射毕青云峰示诸生（明·李梦阳）
- 较猎（明·程通）
- 较猎（明·程通）
- 较艺书事再呈永叔并同院诸公（宋·王圭）
- 较艺书事（宋·王圭）
- 较艺和王禹玉内翰（宋·梅尧臣）
- 较艺将毕呈诸公（宋·王圭）
- 较艺将毕和禹玉（宋·梅尧臣）
- 较艺赠永叔和禹玉（宋·梅尧臣）
- 较试将毕呈彦衡察院上官（宋·韦骧）
- 辄吟七言四韵攀寄翁文尧拾遗（唐·黄滔）
- 辄有所述（明·姚文粹）
- 辄歌盛美寄秘阁侍郎（唐末宋初·李昉）
- 如是琴要
- 综采运输机械(第2版中级技能层级全国技工院校煤矿技术专业教材)
- 西医学习中医简明手册--应读应背应知应会(精)
- 国际贸易理论与实务(第5版21世纪新概念教材)/高职高专教育市场营销专业教材新系/换代型系列
- 机械基础(普通高等教育应用技能型系列规划教材)
- 旅游管理信息系统
- 新世纪高职英语(1学生用书第3版十二五职业教育国家规划教材)
- 画法几何及机械制图(第2版)
- 医患沟通学(供中医学针灸推拿学中西医临床医学康复治疗学护理学等专业用第2版全国高等中医药教育教材)
- 诗收获(2018年夏之卷)
- 预算会计(第2版)/21世纪高等院校财政学专业教材新系
- 贵州省非物质文化遗产田野调查丛书(贵阳市卷)
- 一生的凝视(摄影大师简·鲍恩精选集)(精)
- 植物/快乐魔法简笔画
- 有机化学习题课教程