“家里有些之前买的没有吃的肉和蔬菜，今天就地取材，来了一个乱炖一锅鲜，暖暖的很好吃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
一锅鲜的做法步骤
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1所有食材洗净，削皮如上图。 -
2牛肉腌制一会儿，入热油锅滑炒。 -
3切片的火腿入锅与牛肉一起翻炒。 -
4将切好的土豆、山药加入锅中继续翻炒。 -
5烹入老抽和盐翻炒均匀。 -
6加水没过所有食材，大火煮炖30分钟。 -
7调入胡椒粉和鸡精改小火继续炖。 -
8炖至所有食材软烂了，即可关火食用了。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
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冬季食谱