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诗文
酱烧鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅
500g
辅料
葱花
15g
姜丝
10g
生抽
25ml
蚝油
15g
番茄酱
25g
蒜末
5g
鸡精
1g
白胡椒粉
2g
料酒
5ml
酱香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酱烧鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净,背上打上两花刀。放入盘里倒入生抽,料酒,姜蒜抓匀腌制20分钟。
2
拿出鸡翅,用厨房纸巾吸干水分。
3
将腌汁倒入碗里,加入(除葱花外)所以调料再加入30毫升開水拌匀。
4
热锅放油烧热,放入鸡翅中火慢煎。
5
煎至两面金黄。
6
倒入调料汁加盖焖煮2分钟。
7
开盖大火收汁,撒上葱花即可。
8
成品。
9
成品。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 10:23:18