正宗红烧排骨的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红烧排骨
释义	食材明细主料排骨 400g 辅料葱花 1勺姜片 2块蒜 2颗八角 10g 桂皮 10g 香叶 5 调料生抽 1勺老抽 1勺盐 3g 清水 100ml 甜味口味炒工艺三刻钟耗时高级难度红烧排骨的做法步骤 1 排骨和配菜备好。 2 葱姜蒜洗净切好。排骨放进水里煮，加葱姜蒜料酒焯水后捞出。 3 热锅放油，加冰糖炒，炒出糖色后加焯水后的排骨。加生抽、老抽、清水焖煮。 4 收汁后撒上葱花即可出锅。小窍门可提前排骨泡水去血水。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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