食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青椒炒肥肠的做法步骤
-
1肥肠用盐、面粉清洗干净，焯水。 -
2肥肠放入锅中，加料酒、生抽、姜、葱、八角、桂皮、香叶、花椒烧煮熟。
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3捞出晾凉。
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4切细。
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5青椒清洗掰成小块。
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6锅中放油，放入姜蒜炒香，放入肥肠、青椒炒熟，加盐、生抽调味。
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7出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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