食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豌豆鱼丁和鱼骨汤的做法步骤
-
1鱼洗净。 -
2将鱼片除鱼刺，切丁。 -
3切好的鱼丁。 -
4鱼丁放入盆中，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉拌均匀。 -
5准备好葱姜。 -
6豌豆放沸水中焯断生捞出。 -
7锅热加油后，放入鱼丁。 -
8待鱼丁炒散后，放入葱姜，煸炒片刻盛出。 -
9另起锅放油，放入豌豆、盐煸炒一会。 -
10放入鱼丁、蚝油炒匀后，掺入适量的水，烩片刻，勾薄芡。 -
11出锅装盘即可。 -
12先给鱼骨焯水。 -
13锅中放油入葱爆香，葱捞出不要。 -
14将鱼骨放入锅中，喷入少许料酒。 -
15锅中掺水并放入姜片。 -
16煮至汤变白色，加入少许胡椒粉。 -
17拣出葱姜，鱼骨汤煮好啦， -
18俩菜一汤上桌啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
汤类
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 南瓜蒸饭
- 红豆沙馅料
- 湘味煲仔饭
- 农家小炒肉
- 煎饼果子
- 广式玉米芝麻月饼
- 百合黑黄豆浆
- 广式桂花五仁月饼
- 广式牛肉月饼
- 广式冬蓉五仁月饼
- 蒿菜豆腐羹
- 情人李果酱
- 韭菜盒子
- 德普烤箱食谱—金牛角面包
- 快手酸辣粉丝
- 营养超倍——菠菜汁
- 杂粮紫薯包
- 烙烧饼
- 蛋饼卷，紫薯盆栽，南瓜奶昔
- 巧克力椰蓉月饼
- 一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱
- 烧饼里脊
- 酸奶蛋糕杯
- 鲜虾番茄挂面
- 青椒炒鱿鱼圈
- repetitious
- repetitive
- repetitive strain injury
- rephotograph
- rephrase
- rephrasing
- repine
- repine for
- replace
- replaceable
- replace as
- replaced
- replacement
- replacement cost
- replace with
- 水调歌头·建国十五周年庆典日作（近现代·龙榆生）
- 水调歌头·总统蒋公七十寿词（近现代末当代初·袁荣法）
- 水调歌头·悼念邓小平同志（近现代末当代初·刘永平）
- 水调歌头·戊寅十月，题吕文起丈于园剩稿（近现代·刘景晨）
- 水调歌头·戏为人题醉钟馗（清末民国初·夏孙桐）
- 水调歌头·招文如饮（清末近现代初·张尔田）
- 水调歌头·次东坡韵（近现代末当代初·田遨）
- 水调歌头·永定张效桓少尉若翼，海楼丈之子（近现代末当代初·袁荣法）
- 水调歌头·汪仲虎七十徵词（清末民国初·夏孙桐）
- 水调歌头·涿鹿怀古（近现代末当代初·黄咏雩）
- 水调歌头·游泳（近现代·毛泽东）
- 水调歌头·留别沪上及门诸子（近现代·龙榆生）
- 水调歌头·留春（近现代·黄侃）
- 水调歌头·病中偶述（近现代·龙榆生）
- 水调歌头·病中读老子（近现代末当代初·张珍怀）
- 董源夏山图/国宝档案
- 王希孟千里江山图/国宝档案
- 佚名商山四皓会昌九老图/国宝档案
- 张激白莲社图/国宝档案
- 赵葵杜甫诗意图/国宝档案
- 张择端清明上河图/国宝档案
- 马和之唐风图/国宝档案
- 赵佶五色鹦鹉图瑞鹤图柳鸦芦雁图/国宝档案
- 黄公望秋林烟霭图/国宝档案
- 黄公望富春山居图/国宝档案
- 任仁发张果见明皇图/国宝档案
- 王翚江山卧游图/国宝档案
- 陈淳水仙图/国宝档案
- 周之冕百卉图/国宝档案
- 佚名溪山图/国宝档案