食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豌豆鱼丁和鱼骨汤的做法步骤
-
1鱼洗净。 -
2将鱼片除鱼刺，切丁。 -
3切好的鱼丁。 -
4鱼丁放入盆中，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉拌均匀。 -
5准备好葱姜。 -
6豌豆放沸水中焯断生捞出。 -
7锅热加油后，放入鱼丁。 -
8待鱼丁炒散后，放入葱姜，煸炒片刻盛出。 -
9另起锅放油，放入豌豆、盐煸炒一会。 -
10放入鱼丁、蚝油炒匀后，掺入适量的水，烩片刻，勾薄芡。 -
11出锅装盘即可。 -
12先给鱼骨焯水。 -
13锅中放油入葱爆香，葱捞出不要。 -
14将鱼骨放入锅中，喷入少许料酒。 -
15锅中掺水并放入姜片。 -
16煮至汤变白色，加入少许胡椒粉。 -
17拣出葱姜，鱼骨汤煮好啦， -
18俩菜一汤上桌啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
汤类
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 香葱蛋包
- 香葱肉松吐司
- 原味日式松饼
- 家常臊子面
- 【小森妈妈菜谱】美容红枣桂圆枸杞酒酿汤
- 干锅土豆虾
- 鱼开富贵
- 排骨炖豆角
- 炝拌菠菜
- 西瓜西米露
- 川菜烧白
- 鲜虾蒸蛋
- 异国料理【西班牙海鲜饭】
- 肉末烤茄子
- 辣椒小鱼
- 夏果椰奶燕窝
- 香肠焗饭
- 葱卷
- 爆炒青豆
- 胡萝卜蛋黄糊 宝宝健康辅食，嫩豆腐
- 华丽丽的牛油果三明治
- 封丘名吃皇小尖卷尖
- 苋菜炒饭
- 蒸包
- 蛋黄芝士焗虾
- 什么木什么火的成语
- 什么木什么灰的成语
- 什么木什么琼的成语
- 什么木什么瑟的成语
- 什么木什么生的成语
- 什么木什么疏的成语
- 什么木什么瘩的成语
- 什么木什么矣的成语
- 什么木什么窍的成语
- 什么木什么竿的成语
- 什么木什么腐的成语
- 什么木什么良的成语
- 什么木什么花的成语
- 什么木什么荣的成语
- 什么木什么落的成语
- 雨过即事简陈公望宫谕（明·王弘诲）
- 雨过即事（明·洪恩）
- 雨过后张叟园圃（清·牛焘）
- 雨过坐三峡桥望石人峰流水（明末清初·屈大均）
- 雨过塘栖（清·胡敬）
- 雨过寿冈先生（宋·赵蕃）
- 雨过山中晚步（清末近现代初·陈曾寿）
- 雨过山村（唐·王建）
- 雨过岩寺镇（宋末元初·方回）
- 雨过张先生（宋·刘敞）
- 雨过徐舍人（明·何景明）
- 雨过新竹闻郑君毓臣将赴厦门（清·梁成楠）
- 雨过有怀山中素友（明·顾祖辰）
- 雨过桐庐（清·查慎行）
- 雨过次一泉韵（明·王尚絅）
- Photoshop CC图像设计项目教程
- 甘宁青地区的回族经济开发活动与近代化研究
- 感动一生的义勇故事
- 改变一生的寓言故事/校园故事会
- 机智一生的妙答故事/校园故事会
- 触动一生的神话故事/校园故事会
- 回味一生的历史故事/校园故事会
- 感悟一生的智慧故事/校园故事会
- 兵妈妈(精)
- 中国少年儿童百科全书
- 变电站监控系统防止电气误操作技术规范
- 对口升学考试专题强化训练与解析(数学)/普通高校对口招收中等职业学校毕业生考试备考丛书
- 南大商学评论(36)/经济转型与发展研究系列
- 水力发电厂励磁监督标准
- 丁呱呱学汉字九