正宗一鱼两吃-------豌豆鱼丁、鱼骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鱼洗净。
2
将鱼片除鱼刺，切丁。
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切好的鱼丁。
4
鱼丁放入盆中，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉拌均匀。
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准备好葱姜。
6
豌豆放沸水中焯断生捞出。
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锅热加油后，放入鱼丁。
8
待鱼丁炒散后，放入葱姜，煸炒片刻盛出。
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另起锅放油，放入豌豆、盐煸炒一会。
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放入鱼丁、蚝油炒匀后，掺入适量的水，烩片刻，勾薄芡。
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出锅装盘即可。
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先给鱼骨焯水。
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锅中放油入葱爆香，葱捞出不要。
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将鱼骨放入锅中，喷入少许料酒。
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锅中掺水并放入姜片。
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煮至汤变白色，加入少许胡椒粉。
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拣出葱姜，鱼骨汤煮好啦，
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俩菜一汤上桌啦。

诗文	一鱼两吃-------豌豆鱼丁、鱼骨汤
释义	食材明细主料鱼一条豌豆适量辅料盐适量植物油适量葱适量姜适量料酒适量蚝油适量胡椒粉少许淀粉适量咸鲜口味烩工艺廿分钟耗时普通难度豌豆鱼丁和鱼骨汤的做法步骤 1 鱼洗净。 2 将鱼片除鱼刺，切丁。 3 切好的鱼丁。 4 鱼丁放入盆中，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉拌均匀。 5 准备好葱姜。 6 豌豆放沸水中焯断生捞出。 7 锅热加油后，放入鱼丁。 8 待鱼丁炒散后，放入葱姜，煸炒片刻盛出。 9 另起锅放油，放入豌豆、盐煸炒一会。 10 放入鱼丁、蚝油炒匀后，掺入适量的水，烩片刻，勾薄芡。 11 出锅装盘即可。 12 先给鱼骨焯水。 13 锅中放油入葱爆香，葱捞出不要。 14 将鱼骨放入锅中，喷入少许料酒。 15 锅中掺水并放入姜片。 16 煮至汤变白色，加入少许胡椒粉。 17 拣出葱姜，鱼骨汤煮好啦， 18 俩菜一汤上桌啦。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜汤类家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生
随便看	给生活增添一点色彩吧——彩色水饺玉米萝卜排骨汤香甜玉米汁火腿乳酪司康酥脆薯饼叉烧味煎肉莲藕炒鲜蘑大葱炒黑木耳肉片茯苓茶当归黄芪母鸭汤鹿茸菇肉片汤面麻辣香锅川贝冰糖梨，整梨版和切片儿版烫菜紫薯花朵馒头生菜蛋卷五花肉炒芥菜螃蟹???粥南瓜花生酱大面包（一次发酵）鹅胗炒双椒酱肉炒绿豆芽玉子豆腐蒸虾仁韩式辣泡豆白菜炖豆腐板栗玉米烧鸭

食材明细

豌豆鱼丁和鱼骨汤的做法步骤