诗文 | 酱爆鸡丁 |
释义 |
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食材明细
酱爆鸡丁的做法步骤
小窍门
酱爆的菜关键的是酱,酱汁调好了菜就成功,个人感觉酱的调制一是颜色,二是稀稠度。我的建议是如果是新手可以离火调制,什么时候感觉调好再上火,心中不慌,手艺就出来了。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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