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诗文
韭苔炒豆腐
释义
“#家常菜#,平常的食材,吃出家的味道。”
食材明细
主料
韭苔
100克
豆腐
200克
虾皮
适量
辅料
调和油
适量
盐
少许
生抽
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
韭苔炒豆腐的做法步骤
1
韭苔切段,豆腐切块。
2
虾皮备用。
3
热锅凉油,放入豆腐煸炒至微黄。
4
加入虾皮炒香。
5
放入韭苔翻炒均匀。
6
加盐、生抽调味。
7
装盘。
小窍门
市场上买回的豆腐一般都是全部蒸熟后保存,随吃随取。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 13:09:09