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诗文 红烧鸭
释义
红烧鸭的做法
“食材:
子鸭适量,辣椒,姜片,
调料:
精盐,老干妈,生抽,调味鲜,糖,味精。
方法:
1、鸭子切志,姜切片,辣椒切段,
2、锅里放小量的油,下入切好的鸭肉和姜片,
3、再放适量的老干妈和糖炒匀,盖锅盖焖15分钟,
4、调入生抽和精盐,
5、下入切好的辣椒段,
6、待辣椒焖熟时调入调味鲜,味精即成。”

食材明细

主料
  • 子鸭 适量
辅料
  • 辣椒 适量
  • 姜片 适量
配料
  • 精盐 适量
  • 老干妈 适量
  • 生抽 适量
  • 调味鲜 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

红烧鸭的做法步骤

  • 红烧鸭的做法步骤:1
    1
    鸭子切志,姜切片,辣椒切段,
  • 红烧鸭的做法步骤:2
    2
    老干妈适量,
  • 红烧鸭的做法步骤:3
    3
    锅里放小量的油,下入切好的鸭肉和姜片,
  • 红烧鸭的做法步骤:4
    4
    再放适量的老干妈和糖炒匀,盖锅盖焖15分钟,
  • 红烧鸭的做法步骤:5
    5
    调入生抽和精盐,
  • 红烧鸭的做法步骤:6
    6
    下入切好的辣椒段,
  • 红烧鸭的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀,
  • 红烧鸭的做法步骤:8
    8
    待辣椒焖熟时调入调味鲜,味精即成。
  • 红烧鸭的做法步骤:9
    9
    红烧鸭即成。
使用的厨具:焖烧锅、电压力锅、炒锅
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更新时间:2025/3/10 21:35:58