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诗文 【青菜肉末粥】
释义
【青菜肉末粥】的做法
“北方人一般很少喝咸味的粥的
今天我也来个咸味的粥
喝了还不错,喝惯了北方的粥来一个这个家里人都很喜欢
早餐喝上这个暖暖和和的”

食材明细

主料
  • 大米 适量
  • 青菜 适量
  • 肉末 适量
辅料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

青菜肉末粥的做法步骤

  • 【青菜肉末粥】的做法步骤:1
    1
    准备原料,大米提前用水跑2小时以上,再用手把米揉碎,肉末用料酒生姜胡椒粉腌制
  • 【青菜肉末粥】的做法步骤:2
    2
    砂锅中水开后下入大米
  • 【青菜肉末粥】的做法步骤:3
    3
    大米煮开花,小火熬到粘稠。
  • 【青菜肉末粥】的做法步骤:4
    4
    青菜切碎
  • 【青菜肉末粥】的做法步骤:5
    5
    锅中热油炒散肉末
  • 【青菜肉末粥】的做法步骤:6
    6
    加入青菜炒熟家盐和鸡精,等粥熬好倒入即可。

小窍门

提示:水开后在下大米,要搅拌不要糊底了注意
炒菜时侯就可以加盐,出锅注意不要加多了
喝的时候点上香油更体味到
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥   家常菜   汤羹  
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更新时间:2024/10/19 20:39:55