“爆炒。讲究的是食材和火候爆炒黄喉这个黄喉，其实是很嫩的。一边吃着爆炒菜，一边喝着啤酒。这是我们四川独有的一道风景。????”
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒黄喉的做法步骤
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1买来的黄喉，这个是已经泡发好的，在料酒中浸泡一下，然后。黄喉，切块焯水 -
2洋葱切块 -
3准备好所有的调料大葱切段生姜切块青椒切段 -
4热锅起油，要把油烧的很辣。放入所有配料炒香 -
5倒入黄喉和洋葱。放一点生抽这个黄喉是煮过的，所以炒一下就可以了，不然会老 -
6，放入孜然粉和辣椒面，翻炒。起锅一道快手的火爆菜就做好了。
使用的厨具：炒锅
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