食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芹菜梗爆炒牛肚的做法步骤
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1准备好食材，牛肚提前加姜、桂皮、八角、香叶、白酒压熟。 -
2芹菜梗切成小段，红辣椒切成块。
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3起锅烧水。
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4水开后，下入芹菜梗焯水一分钟钟，过凉水，盛出待用。
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5起锅烧油。
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6小火，下入水煮鱼佐料。
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7煸出红油。
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8下入牛肚爆炒均匀。
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9加入芹菜。
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10翻炒均匀，加入辣椒和酥辣椒翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、醋调味，加少许老抽上色。
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11起锅装盘即可。
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12好了??。
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13超级下饭哦。
使用的厨具：炒锅
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