“喜欢吃这种老菠菜，因为每年也就能吃这种老梗菠菜。所以，这几天就是各种吃菠菜梗。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜炖粉条的做法步骤
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1粉条洗净。 -
2浸泡。
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3泡好的粉条冷水下锅。
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4煮10分钟捞出。
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5煮粉条的时候去处理菠菜。
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6洗净拍一下。
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7切段。
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8直接放入煮粉条的热水里焯水。
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9煮开即可。
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10过冷水，撰干水分。
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11切葱花。
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12热锅冷油。
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13油热放食盐和切好的猪肉。
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14翻炒至肉片表面微黄。
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15放生抽。
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16放葱花和菠菜翻炒。
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17炒均匀。
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18放粉条和鸡精。
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19翻炒均匀，盖锅盖煮开2分钟。
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20煮好的菠菜粉条装盘。
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21切点红椒末。
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22红椒末撒菠菜粉条上。
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23成品。
小窍门
红椒可以不放，只为了提高颜值而已。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜