食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1鱼背切开，鱼肚不要切断，每片腌少许盐 -
2姜切片，每片鱼肉上放上枸杞或红辣椒，枸杞蒸出来微甜的，辣椒自然就是辣哈哈根据个人喜好
-
3放两勺料酒腌十分钟分钟或更久，如果更久就盖上保鲜膜
-
4上面摆上葱丝姜片放入锅中蒸10分钟，入锅前，水已经是开的冒气的
-
5锅中热油，热后放入葱花椒，油烧热至冒烟
-
6葱姜捡去，用纸吸出蒸出来的鱼汁（不用全吸光，留少许）鱼肉上淋三勺蒸鱼豉油，根据鱼大小，豉油这个量自己掌握盘底豉油盖住鱼身就可以了，撒上少许鸡粉。
-
7油热好了，均匀淋在鱼身上。
-
8准备米饭吧
-
9提升：重要的是蒸鱼豉油
-
10肉质细嫩
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
高颜值
- 酸辣肥牛汤
- 鸡肉丝瓜汤
- 零失败大神级香煎金鲳鱼，一条鱼让你吃完整锅饭
- 红烧鸡胸肉
- 蔬菜鸡丁
- 酸辣凉虾
- 清蒸鳊鱼
- 番茄肉丝蛋汤
- 红烧茄子
- 豆干胡萝卜肉丝
- 芹菜豆干炒肉丝
- 红烧鸡翅
- 板栗烧公鸡
- 红枣银耳汤
- 空气炸锅炸鸡腿
- 扇贝炖茄子
- 海鸭蛋黄酱拌米线
- 香酥芝麻条
- 燕麦面包（可制作三明治）
- 蒜茸烤大茄子
- 芹菜炒油豆腐
- 名字很丑但是功效很好的鸡屎藤糖水
- 十寸沙拉肉松版生日蛋糕
- 下酒小鱼干
- 盘丝饼
- leavening
- leave no stone unturned
- leave of absence
- Leave off!
- leave off
- Leave off
- leave off doing
- leave out
- leave out in the cold
- leave over
- leaver
- leave-taking
- leave the country
- leave the door open
- leave the door open for
- 隆孙诞日（明·吴与弼）
- 隆山塔院（宋末元初·李思衍）
- 隆山牟先生挽章（元·黄溍）
- 隆山院（宋·宋之才）
- 隆州道中（宋·晁公溯）
- 隆州（宋·员兴宗）
- 隆州（宋·赵善诏）
- 隆州（宋末元初·汪元量）
- 隆平县道中（明·郑潜）
- 隆庆丁夘八月九日感怀二首（明·赵完璧）
- 隆庆二年朝京师南还与宣平俞宜黄武进陆太学（明·归有光）
- 隆庆元年上幸太学赐六馆诸生宝钞陆启明与赐（明·归有光）
- 隆庆州北平山神会寺废趾（明·刘璟）
- 隆庆己巳赴京寓城西报国寺赠宇上人（明·归有光）
- 隆庆府（宋·郭令孙）
- 贸易安全政策与实践研究--补贴与反补贴新论
- 法苑撷英
- 国家能源产业安全的评价与对策研究
- 外资并购的反垄断管制--可口可乐收购汇源案的拓展研究/岭南世界经济丛书
- 三百年沉浮--国际货币秩序的变迁
- 国际直接投资--基于区域经济一体化视角的研究/岭南世界经济丛书
- 西方主要公平与正义理论研究
- 南京栖霞建设集团考察/中国国情调研丛书
- 中国企业社会责任报告编写指南(附光盘CASS-CSR2.0)/中国企业社会责任文库
- 产业发展与核心竞争力--以台湾地区笔记本电脑产业为例
- 市场调研方法与应用(首都经济贸易大学工商管理系列教材)
- 开店赚钱的操作细节(第2版)
- 新编企业文化案例/21世纪企业文化丛书
- 鄂尔多斯集团考察/中国国情调研丛书
- 艺术家的故事