食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炝拌灰菜的做法步骤
-
1刚下过雨，各种野菜长的特别肥美，昨天下午去地里现摘的灰菜。 -
2灰菜淘洗干净。 -
3灰菜焯水，去掉草酸。 -
4过凉水。 -
5攥去水份切小块。 -
6蒜切末，妈妈种的大蒜，去摘灰菜时顺手拨了几颗。 -
7灰菜放大一点的碗里，主要好搅拌，上面放上蒜末。 -
8准备适量熟芝麻。 -
9洗好的枸杞。 -
10锅里放油，凉油放入花椒。 -
11待油稍稍冒烟时泼在蒜末上。 -
12撒上芝麻枸杞，放入调料，拌匀即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 咸肉冬瓜海带汤
- 红烧罗非鱼
- 五花肉炒饭
- 香菇炒虾仁
- 鲜虾丝瓜面
- 花胶咸肉炖乳鸽
- 木耳烧白菜
- 冬瓜玉米排骨汤
- 虫草菇面汤
- 香煎牛肉
- 香辣花甲
- 百合淋白菜
- 心形椰蓉面包（100%中种法）
- 排骨蒸豆片
- 肉酱窝窝头
- 生爆肚丝
- 水煮肉片
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- 嘟嘟鱼片
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