网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	素烧茄子
释义	食材明细 主料 圆茄子 1个 辅料 青辣椒 1个 西红柿 1个 泡发香菇 2朵 配料 盐 适量 白糖 适量 醋 适量 味精 适量 水淀粉 适量 葱花 适量 蒜片 适量 蒜茸 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 素烧茄子的做法步骤 1 原料：圆茄子1个，青辣椒1个，西红柿1个，泡发香菇2朵 2 调料：泡发香菇的水，料酒，醋，水淀粉，葱花，蒜片，白糖，盐，味精和蒜蓉 3 圆茄子去皮（可以削厚一点，做酥炸茄子皮，不会浪费），切厚片 4 在横切面上切宽约2~3毫米的一字花刀 5 如图切块 6 再如图斜片，一浅一深切，这样易熟且入味 7 青辣椒，西红柿，香菇改刀 8 锅中加少许油，分两次煎好的茄子 9 煎至透明即可 10 锅中留少许底油，倒入葱花和蒜片煸香 11 再倒入切好的西红柿，青辣椒和香菇 12 放入煎好的茄子 13 依次倒入泡发香菇的水，醋和料酒稍煮一会儿（可以增加香味） 14 再放入盐，味精和白糖 15 水分变少时用水淀粉勾芡 16 最后倒入蒜蓉，翻炒几下即可关火 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜   秋季食谱
随便看	凉拌三脆 水果蛋糕 胶东大包子 南瓜蒸排骨 紫薯核桃桂圆球(无糖无油版) 鹌鹑蛋红烧肉 蓝莓小排包 蓝莓云朵蛋糕 糯米烧卖 快手拌面 瓜皮西瓜冰 咖喱鸡意面 绿豆汤凉粉 韩优空气炸锅纸杯蛋糕 酸菜鱼 自制蛋糕 台湾芋圆-甜甜甜 烤箱烤翅，简单易做 排骨毛豆千张结 烤箱鸡翅，简单易做 苹果蓝莓茶 五花肉炒土豆 梅菜扣肉 凉拌豆角 美味糖姜 girls only girls-only girly girn giro girt girth gist git gite give give a bad name give a bell give a boost give a boost to 送潞公游河阳河清（宋·范纯仁） 送潞州节判王尹实复任（明·陈琏） 送潭小峰先生南归（明·李学一） 送潭州陆户曹之任（唐·欧阳詹） 送潭州陈运使二首（宋·项安世） 送潭帅朱晦翁先生赴经筵（宋·韩淲） 送潮州吕使君（宋·王安石） 送潮州定兄（宋·释慧空） 送潮州诸孝廉公车北上（清·丘逢甲） 送潮阳方主学（宋·刘克庄） 送潮阳李孜主簿（宋·陈尧佐） 送潮阳翁宪副存道之任湖广（明·梁储） 送潮阳苏县尹（元·黄溍） 送澄一清和尚还天宁寺（明·柯潜） 送澄上人南游（元末明初·徐贲） 线描(附光盘全彩印刷全国高职高专艺术设计专业基础素质教育规划教材) 基础会计与实务(21世纪高职高专创新精品规划教材) Visual Basic2008程序设计案例教程(21世纪高职高专创新精品规划教材) 幸福的绿精灵/五彩精灵童话 第五期全国科技出版社策划编辑培训班第十七期全国科技出版社新编辑培训班学员论文集 挪威水电发展(上下) 高级职业英语听说教程(附光盘高职高专职业英语立体化系列教材) 传奇数学家华罗庚--纪念华罗庚诞辰100周年/数学与人文 大学计算机基础(高等学校教材) 大学生职业生涯规划与就业指导(高等学校通识课程系列教材) 词家有道(香港16词人访谈录) 木偶奇遇记(插图本)/中央编译文库 社会政治引论--政治的社会联结/华夏英才基金学术文库 博识宋元(文化名家读史录)/续写的史记 传奇与诗意--陈香梅研究/屏峰文丛

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。