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诗文	鸡蛋蒸盐炒肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 鸡蛋 一个 辅料 姜片 适量 配料 盐 适量 料酒 适量 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋蒸盐炒肉的做法步骤 1 材料：五花肉、鸡蛋 2 姜片 3 将五花肉清洗一下。 4 放在案板上切成片。 5 锅置火上，加入适量的盐。 6 下入切成片的五花肉。 7 加适量的料酒。 8 翻炒翻炒。 9 接着，搁入姜片翻炒一下、盛出。 10 然后，打入鸡蛋。 11 最后，放入蒸锅里。 12 盖上盖、上锅蒸至10分钟，即成。 13 开盖，取出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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