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诗文	凉拌紫甘蓝
释义	食材明细 主料 紫甘蓝 半个 辅料 蒜蓉 适量 香菜 1颗 调料 陈醋 3勺 蚝油 1勺 生抽 2勺 辣椒油 1勺 茶树油 3勺 蒜香 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 凉拌紫甘蓝的做法步骤 1 紫甘蓝半个切丝备用。 2 开水烫30秒左右即可出锅备用。 3 凉拌菜我用茶树油爆香蒜茸。 4 关火马上加入陈醋、蚝油、生抽，辣椒油。 5 倒入焯好的紫甘蓝里拌匀即可食用用，冷藏几小时后口感更佳哟。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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