网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼头豆腐汤
释义
“营养又美味,老少皆宜”
食材明细
主料
鱼头
一个
辅料
大蒜
适量
葱
三根
姜
适量
食用油
适量
盐
适量
清淡 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
1
根据人的多少,买一个合适大小的鱼头,将鱼头切两半洗净沥水备用
2
葱姜蒜头洗净,蒜切片,葱白切段,葱叶切碎,姜切片备用
3
嫩豆腐洗净切好备用
4
锅烧八分热,倒入适量的食用油(植物油都可以,量要比平时炒菜多一些,待煎好鱼头嫌油太多可以倒些出来)
5
待油烧到八九分热(如果锅没烧烫,鱼容易粘锅),将洗好的鱼头放入锅里煎到金黄,然后翻另外一面继续煎致金黄,加入准备好的葱段、姜片、蒜片
6
待葱姜蒜炸出香味,即可加适量的水(水不宜太多,太多鱼的香味就淡了,汤味道就没那么美了)大火煮开
7
大火煮开以后继续煮七八分钟,加适当的盐(口味重的多加一点,口味淡的少加一点),加入准备好的嫩豆腐,继续煮七八分钟,即可起锅
8
汤碗盛起煮好的鱼汤,洒葱花就可以开吃了
小窍门
从从加水到起锅,都不要用勺子或锅铲去用鱼汤,不然腥味会变得很重
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
随便看
青椒炒猪肝
家常宴客菜--粉丝蟹煲
蚝油西兰花
鲜虾手擀面
咸蛋黄焗膏蟹
秘制红烧肉
南瓜萄葡干玛芬
紫薯南瓜馒头
创意减肥凉菜【萝卜牛肉卷】
蚝油西兰花
姜汁蚝油浇炒大虾
玉米豆枣粥
田园小炒
花生山药排骨汤
鱼香兔丁
家常西红柿鸡蛋面
回味无穷----------酱肉
从此爱上糖醋味-----------糖醋里脊肉
菜心扒鱼丸
绿豆奶粥
低脂照烧烤鸭腿
什锦炒饭
黄澄澄的【香酥鱿鱼圈】
四季烤麸
香煎南瓜饼
什么悌什么田的成语
什么悍什么小的成语
什么悒什么乐的成语
什么悒什么欢的成语
什么悔什么及的成语
什么悔什么地的成语
什么悔什么非的成语
什么悖什么道的成语
什么悚什么安的成语
什么悟什么人的成语
什么悟什么伦的成语
什么悟什么如的成语
什么悟什么解的成语
什么悠什么得的成语
什么悠什么忽的成语
对竹(宋·王令)
对竹(宋·郑刚中)
对竹(宋末元初·黄庚)
对竹(明·吴与弼)
对竹(明·汪广洋)
对竹(明·陈献章)
对紫荆花有怀亡弟克明(明·林光)
对红药有感(宋·舒岳祥)
对红香梅(宋·舒岳祥)
对老辈语儿时事(宋·钱时)
对良人小像泣感(清·德容)
对花不饮(明·唐之淳)
对花作(明末清初·屈大均)
对花作(清·朱圭)
对花偶成(元·刘诜)
企业物流成本与服务
商品归类快速定位系统(最新版报关员资格全国统一考试必备辅导)/非常3+1
沃森与DNA(推动科学革命)
帅哥带着天使一起飞/八脚猫校园女生小说系列
夏天躲在哪儿
老班长大我就嫁给你/八脚猫校园女生小说系列
伊索寓言(附光盘3共5册)
养兔生产关键技术速查手册/草食畜禽生产关键技术速查丛书
伊索寓言(附光盘2共5册)
癌症调养食方
糖尿病倾向与糖尿病防治/抗病自助丛书
狡猾熊和笨狐狸
妇产科临床鉴别诊断(精)/实用临床鉴别诊断丛书
现代大学英语(中级写作上普通高等教育十五国家级规划教材)
中医入门100讲/中医学习快易通丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/23 9:26:38