食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小白菜炒粉条的做法步骤
-
1小白菜择洗干净，锅中加水煮沸放入小白菜焯水20秒捞出过凉水，粉条提前用清水浸泡 -
2焯好水的小白菜挤一下水分切成段备用。 -
3葱花，蒜片，姜片切好备用 -
4五花肉切片 -
5热锅加油放入五花肉煸香出油，再放入葱、姜、蒜爆香，料酒，生抽烹锅，加入适量的清水 -
6放入粉条，加盐，鸡精调味 -
7煮至粉条快熟的时候放入小白菜翻炒均匀 -
8点香油关火出锅 -
9成品
使用的厨具：炒锅
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