“家庭牛肉干的制作（电饭锅版）”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛肉干的做法步骤
-
1选好牛肉，把牛肉洗净，切成比麻将块大一些的块或者片；让后用清水泡出血水，泡一夜就行。 -
2准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对比较清澈，不再有血沫子浮出为佳。 -
3捞出牛肉，控干水分。 -
4准备好电饭锅，将牛肉放入，大料、花椒粒、茴香籽、姜片、盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、干辣椒、酱油、糖、红酒。（以上的量，可依据个人喜好增减）把电饭锅内胆放入电饭锅，选择蒸饭哪一档。 -
5蒸好的牛肉会湿湿的，把牛肉放到盘中晾一天就可以了。香香辣辣的牛肉干就做成了。
小窍门
1、焖牛肉的全程只用红酒和酱油，不加一滴水啊。
2、5斤牛肉放大概放红酒4大杯、酱油1杯半左右。依据个人喜好增减。
2、5斤牛肉放大概放红酒4大杯、酱油1杯半左右。依据个人喜好增减。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
- 木瓜银耳莲子羹
- 豉香排骨蒸金瓜
- 牛肉萝卜锅贴
- 榨菜炒火腿---懒人菜
- 南瓜戚风——诱人的金黄蛋糕
- 鸡蛋菠菜馅饺子
- 茴香鸡蛋菜饼
- 芒果草莓双拼蛋糕
- 孩子健脾胃的小零食——葡萄麦芽糖葫芦
- 松脆可口的小卷饼
- 奶油泡芙
- 南瓜椰子浓汤
- 蓝莓面包
- 艇仔粥---养胃粥
- 腊味虾皮萝卜糕
- 酸辣汤
- 香煎带鱼---香酥带鱼做法
- 重庆鸡公煲
- 鸡翅烧土豆山药
- 孩子最爱----------淮山玉米胡萝卜汤
- 美丽神话--西洋参炖桂圆、枸杞、红枣羹
- 杜仲猪腰汤
- 油焖大虾
- 酸萝卜老鸭汤
- 肉臊米线
- bounder
- bound for
- bound hand and foot
- boundless
- bounds
- bound to
- bound to
- bound to do
- bound to do
- bound up
- bound-up
- bounteous
- bountiful
- bounty
- bounty hunter
- 早秋（明·黎民表）
- 早秋（清·傅寿萱）
- 早秋（清·宗元鼎）
- 早秋（清·慕昌溎）
- 早程（元·陈镒）
- 早稻（宋·张耒）
- 早稼（清·邢昉）
- 早穫（宋·吕南公）
- 早籼（近现代·吴寿彭）
- 早膳后坡行（近现代·林庚白）
- 早自乌龙庙归（宋·陆游）
- 早自偏门入城晚出南堰门以归（宋·陆游）
- 早自栖霞过燕子矶钟放舟返城（明·李孙宸）
- 早至仪真（明·杨士奇）
- 早至凉榭观芙蕖（宋·刘敞）
- 宝石鉴定实用宝典
- 不能不信自己/人间佛教语录
- 有爱就有生命/人间佛教语录
- 只要此心觉悟/人间佛教语录
- 中国名优茶地图
- 当下就是禅/人间佛教语录
- 拜心中的佛/人间佛教语录
- 给人欢喜/人间佛教语录
- 大学计算机基础教程(21世纪高职高专规划教材)/计算机基础教育系列
- 新编大学物理实验教程
- 大学生就业与创业指导(大学生职业素养教育规划教材)
- 大学计算机基础实训教程(21世纪高职高专规划教材)/计算机基础教育系列
- 西凉
- 一世一爱
- 爱限量发售