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“牙鲆,俗称牙片、鸦片、比目鱼等等,是名贵的海产鱼类。眼睛长在左侧的比目鱼叫牙鲆,眼睛长在右侧的叫鲽鱼。鱼儿们在深海里长得很任性啊??。牙鲆鱼中蛋白质含量15~20%,属于优质蛋白质,维生素D、钙、磷、铁的含量都比较高,肉质鲜嫩容易消化。”
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