诗文 | 香味四溢的炒烤肉——新疆味道 |
释义 |
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食材明细
炒烤肉的做法步骤
小窍门
先放盐,再放辣椒面,等肉熟后快出锅时再放孜然,记住孜然千万不能放的太早,否则就没味了。你要是习惯炒羊肉放洋葱,在放羊肉前放一些洋葱块在锅里炸一下,这样就好了。不过,我不喜欢放洋葱,因为改变了羊肉的原汁原味
喜欢吃辣的,可以多放辣椒粉
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
菜
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